مذاقات

يعتبر الناس في لبنان من أكثر الناس حظا و«دلعا» على صعيد وجبة الفطور في العالم قاطبة، إذ يمكن تناول هذه الوجبة بأنواع كثيرة ومتعددة وجميعها طيب ولذيذ، لا تقارن بغيرها من الوجبات في الدول الأخرى لتعددها وغناها. فهناك في لبنان من يتناول الوجبة التقليدية التي تضم اللبنة وزيت الزيتون والزيتون والجبن والخبز

لا يمكن المرور على مسابقة تخص المطبخ الفرنسي، مرور الكرام. المتابعة في هذه الحالة ضرورية لسببين أساسيين: الأول أن المطبخ الفرنسي هو أهم مطبخ على مستوى العالم، فيما السبب الثاني يختص بمعرفة وقدرة الفرنسيين غير المتخصصين بمطبخهم وتقنياته بل وحتى في طرق التحضير التي تتجاوز الأدوات التقليدية، أو المنزلية

لا يجد زائر المدن الألمانية صعوبة في تحديد هوية مطبخ هذا البلد الذي ينتج سنويا أكثر من 11 مليون طن من البطاطا ليكون بمثابة الطبق الذي لا غنى عنه على المائدة اليومية. وهذه البطاطا التي يعشقها الألمانيون وينظمون لها مهرجانا سنويا، تدخل بأشكال وطرق مختلفة في معظم الأطباق كعنصر رئيسي أو ثانوي يضاف إلى أصناف

عندما تجتمع قطع اللحم الشهية الدسمة مع الخضراوات الطازجة والخبز التركي المسطح المحمص، مضافا إليها الكثير من الصلصة الحارة، فاعلم أنها وجبة «الشاورما»، أو ما يطلق عليها بالتركية «دونر كباب» أو (دوارة اللحم المشوي). هذه الوجبة وصلت إلى مدينة سياتل بولاية واشنطن، على الشاطئ الغربي للولايات المتحدة، إذ